Bio-Braunhirse
Art.Nr.: na18
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Bio-Braunhirse



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Mehl: 



Ein Geschenk der Natur
Braun-Hirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde in Deutschland schon in vorchristlicher Zeit angebaut. Noch vor 100 Jahren spielte die Hirse in der Ernährung eine große Rolle, geriet aber dann in Vergessenheit. Hirse ist neben Amaranth das mineralstoffreichste Getreide der Erde, ein glutenfreies Produkt, das frei von Klebereiweiß ist. Hirse enthält sehr viel Kieselsäure, außerdem‚ Fluor, Schwefel, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink usw. Besonders reichlich sind die Vitamine der B-Gruppe: B1, B2, B6, B17, Pantothensäure und Nikotinsäureamid vertreten. Bemerkenswert ist, dass hier die Mineralstoffe, Spurenelemente und Wirkstoffe in einer feinen, besonders aufnahmefähigen Form vorhanden sind. Gerade diese Form wird von unseren Körperzellen in einzigartiger Weise aufgenommen.
Kieselsäure, als wasserhaltige Verbindung von Siliziumdioxid stellt eine bedeutende Ursubstanz für jeden lebenden Organismus dar. Die Vollwert Braun- oder auch Ur-Hirse wird ungeschält mit der Zentrophan-Getreidemühle gemahlen, so dass sämtliche Vitalstoffe enthalten bleiben.
Das Braun-Hirsemehl wird im Rohzustand konsumiert (basenbildend) und kann bei Müsli, Getreide, Gemüse oder Suppen zugegeben werden.
Der Anbau erfolgt ohne Pestizide. Düngung erfolgt nur über den Naturkreislauf.




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